ショウガ

ジンジャー

学名

Zingiber officinale

英名

Ginger

科名

ショウガ科

使用部位

根茎

花言葉

「豊かな心」「無駄なこと」

忙しい人向け　ステータス表

総合評価

項目	スコア	評価の理由
薬理活性	★★★★★	ジンゲロール、ショウガオールによる多面的な生理作用。
汎用性	★★★★★	料理、飲料、サプリ、湿布など、活用の幅が極めて広い。
安全性	★★★★★	食材として非常に安全。ただし、重度の胆石がある方は注意。
即効性	★★★★☆	摂取後、比較的短時間で体温上昇や胃腸の動きを実感しやすい。
入手性	★★★★★	どこの食料品店でも安価に生鮮品が手に入る。

固有効果

項目	スコア	評価の理由
体を温める作用	★★★★★	深部体温を上げ、冷え性や血行不良を強力にサポート。
消化器系・制吐作用	★★★★★	胃腸を整え、つわりや乗り物酔い等の吐き気を和らげる。
殺菌・抗炎症作用	★★★★☆	食中毒予防や、のどの腫れ・関節の炎症を鎮める。
代謝促進・脂肪燃焼	★★★★☆	基礎代謝を向上させ、効率的なエネルギー消費を助ける。
鎮痛作用	★★★★☆	月経痛や関節痛、肩こりなどの痛みを緩和する高い鎮痛力。

※評価スコアやランクについて…このステータス表は、専門機関のデータベース（厚生労働省eJIMや国立健康・栄養研究所など）の情報を基に、僕個人の使用感や視点を加えて作成したものです。効果の感じ方には個人差がありますので、あくまで目安としてお楽しみください。

効果効能

体を温める作用

• ショウガに含まれる辛味成分は血行を促進する働きがあります。特に、生のショウガに含まれる「ジンゲロール」が加熱・乾燥によって「ショウガオール」という成分に変化すると、体の深部から熱を生み出し、内側からじっくりと温める効果がさらに高まります。そのため、冷え性などの血行不良に悩む方にとって非常に有効なハーブです。

消化器系への作用

• ショウガは消化器系全体に対して優れた効果を発揮します。胃液の分泌を促して消化を助け、食欲を増進させる働きがあります。また、消化不良、胃のもたれ、腹痛といった不快な症状を和らげるほか、その鎮吐作用により、つわり（妊娠悪阻）や乗り物酔いなど、さまざまな原因による吐き気の緩和にも用いられてきました。特に、生のショウガはこれらの作用が高いとされ、伝統的に用いられています。

殺菌・抗炎症作用

• ショウガの辛味成分である「ジンゲロール」（生のショウガに特に豊富に含まれる）や「ジンゲロン」には強力な殺菌作用があり、食中毒の原因となる菌の増殖を防ぐ効果が知られています。寿司に添えられるガリが良い例です。さらに、抗炎症作用も持ち合わせており、のどの痛み、関節痛、筋肉痛などの炎症に伴う痛みを鎮めるのに役立ちます。

代謝促進・脂肪燃焼作用

• 体を深部から温めることで基礎代謝を高める効果があります。基礎代謝が向上すると、体はより効率的にエネルギーを消費するようになり、脂肪燃焼が促進されます。この作用により、ダイエットや健康的な体重管理のサポートにも繋がります。

痛みを和らげる作用

• ショウガには優れた鎮痛作用があり、さまざまな痛みの緩和に効果が期待できます。特に、月経痛、関節リウマチなどの関節痛、肩こり、腰痛、神経痛といった日常的な痛みに対して、その症状を和らげる働きが報告されています。

カフェインの有無

• カフェインは含まれていません。

服用法

• 料理のスパイスとして、あるいはジンジャーティーのような飲料、サプリメントとして広く利用されています。吐き気の緩和を目的とする場合、一般的に1日あたり1～3gの摂取が目安とされています。

副作用

• 通常の使用では安全ですが、過剰に摂取すると胃の不快感、胸焼け、下痢などを引き起こす可能性があります。これらの副作用は、一般的に高用量を摂取した場合にみられます。

安全性

• 適切に使用すれば非常に安全なハーブとされていますが、胆石のある方は使用前に医師に相談することが推奨されます。また、妊娠中や授乳中の方も、安全性を確保するために医療専門家のアドバイスを求めるべきです。

相互作用

• 一部の医薬品と相互作用を起こす可能性が指摘されています。特に、ニフェジピン（nifedipine）などの血管拡張薬や、アスピリン、ワルファリン（warfarin）といった抗炎症薬や抗凝固薬との併用には注意が必要です。

その他

• ショウガは、その状態によって薬効が大きく異なります。生のショウガに豊富な「ジンゲロール」は、殺菌作用や吐き気を抑える作用に優れ、消化器系の不調に適しています。一方、加熱・乾燥によってジンゲロールが変化して生成される「ショウガオール」は、体を内側から温める作用が非常に強く、冷え性の改善に高い効果を発揮します。