【今回のポイント：食の陰陽（いんよう）】
- 有効成分（概念）： 陽性（温める力）と陰性（冷やす力）。
- 温活メリット： 旬の食材の性質を知ることで、無理なく内臓温度をキープ。
- 美容メリット： 陰陽のバランスが整うと血行が良くなり、肌のくすみや色素沈着の排出（ターンオーバー）を助けます。
体質だからと諦める前に、食べ物の性質を見直そう
年中冷えに悩んでいるなら、それは食べ物の性質が体に合っていないのかも。 東洋医学では、食べ物を体を温める陽性と冷やす陰性に分けて考えます。このバランスを知るだけで、あなたの温活はもっとゆるく、賢く進められますよ。
体をクールダウンさせる「陰性食品」
陰性食品は、体に悪いわけではありません。ほてった体を鎮める大切な役割があります。 でも、冷え性の人が摂りすぎると、内臓が冷えて代謝が落ちてしまうので注意が必要です。
特徴： 暑い土地で育つ、地上で育つ、水分が多い、色が白・緑・紫。
代表例
夏野菜（トマト、きゅうり、ナス）、南国のフルーツ、白砂糖、コーヒー。
ポイント
「朝のスムージーやサラダがヘルシー！」と思って毎日続けていると、実は内臓を芯から冷やして、肌のくすみを招いている……なんてことも。
僕は夏は暑いからスムージーにすること多かったけど、やっぱり手足がキンキンに冷えてその時々にもよるけどお腹も冷えてたよ。。。
ポカポカの味方「陽性食品」
冷え対策や代謝アップの強い味方。寒い季節や、疲れを感じる時に積極的に選びたいグループです。
特徴： 寒い土地で育つ、土の中で育つ、水分が少ない、色が赤・オレンジ・黒。
代表例
根菜（にんじん、ごぼう、レンコン）、発酵食品（味噌、醤油）、生姜、玄米。
ポイント
にんじんやごぼうが土の中でじっくり栄養を蓄えるように、陽性食品は私たちの体にもジワジワと「温める力」を蓄えてくれます。
工夫次第で「陰」を「陽」に変えられる！
ここが一番面白いところです。陰性食品も、調理法で性質を変えることができます。
- 加熱する： 生では体を冷やす「大根」や「ナス」も、煮込んだり焼いたりすることで陽性の性質に近づきます。
- 乾燥させる： 天日干しにすると、太陽のエネルギー（陽）が加わります。
- 塩や発酵を足す： お味噌汁にしたり、漬物にしたりすることで温める力が増します。
賢い食事選びで、冷えに負けない体づくりを
陰性食品を食べてはいけないのではなく、冷えが気になる時は、陽性の調理法（煮る・焼く）を選ぶという意識を持つことが大切です。
そして食品に限らず水分の摂取も同じです。
大事なのは、「今日は冷えてるから、トマトに火を通してスープにしよう」という、その時々の自分の体との対話です。 理屈を知った上で、自分の感覚でバランスを取ること。それが、僕が思うゆるいけど確実な健康法だよ。
血流が整えば、細胞に酸素が行き渡り、肌の色ツヤも自然と明るくなります。 まずは今日のランチ、サラダを温かいスープに変えることから始めてみませんか？
